Utelåst!
Hej hej!
Jaha här sitter jag i bilen utelåst från lägenheten! haha! Jag va å simmade å tog inte med nyckel eftersom Viktor skulle vara hemma! Men han hade visst lovat att vara med på innebandy! Det va ju lugnt tänkte jag för jag skulle handla å lite innan jag åkte hemåt å så tänkte jag att jag kunde börjat med maten sålänge! Men när jag är på vippen att gå upp med påsarna till lägenheten så kommer jag på att jag inte har någon nyckel! Så det får bli att vänta tills Viktor kommer hem! Men tror han kommer snart! Å jag fick ju med mig en trevlig tidning hem med som jag kan underhålla mig med sålänge! :) ha en härlig fredagskväll kram kram
Cupcakes
Det blev supergoda å fina Cupcakes! Provade ett recept från leila å det blev jättegott! Å med tanke på att detta var mina första Cupcakes så blev dom ändå ganska fina:)
Gissa vad?
Något gott är pågång här i vårt kök! Vad tror ni det blir? :)
Mini semester
Jag och Viktor tog cabben ner till Helsingborg över natten mellan onsdag å torsdag! Vi turade över till Helsingör och gick där å strosade hela dagen, tog en vända på strandvägen och köpte med oss lite god dricka och några goda fisluktande ostar=)
På kvällen gick vi ner till hamnen i Helsingborg och kollade på alla fina dyra båtar som låg där och tog oss även varsin god dryck på en mysig hamnrestaurang!
När vi inte är lediga så mycket ihop den här sommaren så får man passa på att åka på små minisemestrar när det passar!
Här kommer lite bilder från färden:)
Helt underbart att komma iväg och njuta lite! Har ni andra varit iväg någonstans i sommar?
Kram kram
Trattkantarellsoppa
Hej hej... Blev lite chins, bicepscurl, å lite annat smått å gott:) när jag kom hem blev det att kolla på ensam mamma söker, ta en skön dusch och göra Trattkantarellsoppa!! Mumsigt!!:) natti natti på er.. Hörs imorgon kram kram
bakning
Hej hej
Igår hade jag planerat att baka en god kaka:P
Men det blev ingen god kaka för när jag öppnade sockret så låg där två stycken sånna mjölbaggar där.. blää!! Så jag började kolla runt lite och det visade sig att de fanns i x-antal öppnade förpackningar i mitt skafferi.. hur hade de kommit dit?? Å de fanns till och med i kartongerna med muffinsformar.. så jag slängde alltså allting som var öppnat i skafferiet och som inte hade haft klämma på sig.. så slängde kanske 300-400kr.. :/ så tråkigt men man vill ju inte riskera att äta baggar heller.. fy va äckligt...
Idag åker jag hem till Ljungby med Miller.. jag ska jobba ikväll och imon på dagen sen drar jag å mamma till husebys julmarknar på kvällen=) så himla mysigt... älskar den julmarknaden.. !!! :)
Puss å kram
Stuvad potatis och isterband
Hej hej,. nu är jag hemma från träning och skola och det är dags för mat.. det blir dill-stuvad potatis och isterband=) mumsigt...
brukar göra per mobergs recept det blir så gott..
Här kommer receptet:
4 port och tar ca 1 timme att laga ihop..
4 st småländska isterband
10-12 kokta potatisar
3 dl vispgrädde
2 dl mjölk
2 msk smör
2 msk vetemjöl
salt och peppar
3 msk fint skuren gräslö (men jag tar hellre dill)
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skiva den kokta potatisen i ca 1cm tjocka skivor
3. Smält smöret i en kastrull och pudra över mjölet och blanda väl.
4. Häll sedan i mjölken och grädden under vispning/omrörning
5. Låt koka upp sakta för att sedan sjuda på svag värme i 10 min.
6. När ugnen är varm, lägg in isterbanden på en plåt mitt i ugnen, (alternativt stek i stekpanna på medelvärme som jag gör)
7. Vänd på dom då och då och låt steka tills de är gyllenbruna.
8. När korven börjar bli färdig, vänd ner potatisen i stuvningen och värm upp.
9. Smaka av med salt och peppar och häll i gräslöken eller dillen. Servera med senap och/eller rödbetor.
Varsågoda och njut=)
Pannkakor
Hej igen.
Ångrade mig precis,. tänkte göra vanliga pannkakor först men sen hittade jag ett recept på americanska pannkakor med blåbär i.. mumsigt. så det får bli det istället.
innehållet:
-
2 ½ dl vetemjöl
-
2 tsk bakpulver
-
½ tsk salt
-
1 msk socker
-
2 ½ dl mjölk
-
2 msk smält smör + smör till stekning
-
1 ägg
Man gör som alltid med pannkakor, blanda först det torra, sedan i med det kletiga:) allra sist häller man i blåbären, steg i stekgärn några minuter på var sida. Servera med glass, varma bär, socker eller grädde. En smaksak helt enkelt=)
Puss å kram
bakat
Hej hej
idag har jag mestadels legat i sängen hela tiden.. mått sisådär.. det går i vågor, ena stunden mår man skit andra har man överskottsenergi och börjar baka sen går det tillbaka till orkeslöshet och illamående igen å så håller det på.. suck!! jag vill vara frisk nu,. men går nog på rätt håll känns det som iaf,. hostar inte alls lika mkt idag som igår..
Blev ingen bredvidgång i helgen heller pga att jag mår dåligt, känns inte bra mot varken personal eller patienter att gå runt där å hosta, nysa och kraxa.. så vi får planera in en ny helg..
Blev iaf ett bak innan idag då som sagt.. blev amerikanska chokladmuffins.. mumma=)
mina såg ut som på denna bilden, fast jag glömde fota dom,. underbart goda med chokladbitar i:)
Lånad bild.
ha en härlig helg:) puss å kram
idag har jag mestadels legat i sängen hela tiden.. mått sisådär.. det går i vågor, ena stunden mår man skit andra har man överskottsenergi och börjar baka sen går det tillbaka till orkeslöshet och illamående igen å så håller det på.. suck!! jag vill vara frisk nu,. men går nog på rätt håll känns det som iaf,. hostar inte alls lika mkt idag som igår..
Blev ingen bredvidgång i helgen heller pga att jag mår dåligt, känns inte bra mot varken personal eller patienter att gå runt där å hosta, nysa och kraxa.. så vi får planera in en ny helg..
Blev iaf ett bak innan idag då som sagt.. blev amerikanska chokladmuffins.. mumma=)
mina såg ut som på denna bilden, fast jag glömde fota dom,. underbart goda med chokladbitar i:)
Lånad bild.
ha en härlig helg:) puss å kram
bröd!!
Hej sötnosar!
det blev en eftermiddag fullsmockad med plugg som jag skrev innan, hade alla böcker och block uppradade och skrev ner information om orsak, symtom, diagnostik och behandling om olika sjukdomar, tanken är att jag ska fortsätta imorgon igen:S hu va det tär på motivationen att plugga...
i en av mina plugg pauser så satt jag och kollade efter lite goda julrecept och hittade ett bröd som jag tyckte lockade, det resulterade i en sen bakning, men gu så gott det var=) måste provas!!
här är receptet på "farmors julbröd" passar som vanligt vardagsbröd med, tycker inte det va kopplat till julen i smak eller nått men det var sjukt gott iaf=)
Du behöver:
5dl mjölk
50g jäst
100g rumsvarmt smör
2tsk salt
2msk ljus sirap
12dl vetemjöl
Tillagning:
1. Värm mjölken i en kastrull till 37 grader. Finfördela jästen i en bunke.
2. Häll över mjölken, rör om tills jästen har löst upp sig.
3. Tillsätt smör, salt, sirap och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig.
4. Jäs under bakduk i ca 45 min, sätt ugnen på 250 grader.
5. Arbeta degen på mjölat bakbord och dela den i 2 delar. Kavla ut varje del till 1/2cm tunn kaka. Pudra över lite mjöl, skär varje del till 14-16 portionsbitar.
6. Lägg dom på bakplåtspapper på en plåt och nagga ytan med en gaffel.
7. Grädda direkt mitt i ugnen i 5-7 minuter. Låt bröden svalna på galler under bakduk!
Färdiga att avnjutas=)
Godnatt på er! puss å kram
jag är sämsta någonsin...
På att uppdatera är jag verkligen sämsta någonsin :S Men någon måste ju vara det!
På senaste har jag haft elektronisk tenta som jag klarade och nu har vi blivit indelade i nya basgrupper så ska bli kul å se hur det blir. Vi hade det första mötet idag å det va helt ok så får hoppas på att det blir bra.. :)
Ikväll ska jag å viktor laga tacopaj:D supergott. Han åker nämligen hem imorgon för att sen bege sig med resten av familjen nagy mot borås till mate och vidare till idre.. snacka om att jag är avis eller vad!!
Jag och Miller få ha det mysigt här hemma istället.
Nähä nu ska jag gå å göra pajdegen och så man kan slänga in den i ugnen för att ta paus i matlagandet och kolla på halv åtta hos mig och sen laga vidare efter det;P
puss å kram alla..
här kommer föresten receptet på den supergoda tacopajen om någon blev sugen;) ha det bra..
På senaste har jag haft elektronisk tenta som jag klarade och nu har vi blivit indelade i nya basgrupper så ska bli kul å se hur det blir. Vi hade det första mötet idag å det va helt ok så får hoppas på att det blir bra.. :)
Ikväll ska jag å viktor laga tacopaj:D supergott. Han åker nämligen hem imorgon för att sen bege sig med resten av familjen nagy mot borås till mate och vidare till idre.. snacka om att jag är avis eller vad!!
Jag och Miller få ha det mysigt här hemma istället.
Nähä nu ska jag gå å göra pajdegen och så man kan slänga in den i ugnen för att ta paus i matlagandet och kolla på halv åtta hos mig och sen laga vidare efter det;P
puss å kram alla..
här kommer föresten receptet på den supergoda tacopajen om någon blev sugen;) ha det bra..
Ingredienser (8 portioner/st.)
pajdeg |
|
| 125 gram | smör (eller margarin) |
| 3 dl | mjöl |
| 3 msk | vatten |
fyllning 1 |
|
| 1 st | gul lök (finhackad) |
| 500 gram | köttfärs |
| 1 påse | Taco kryddmix |
| 1 dl | vatten |
fyllning 2 |
|
| 4 st | tomater hackade |
| 3 st | peppeoni hackade |
| 2 dl | cream fraiché |
| 4 msk | majonäs |
| 1 krm | vitpeppar |
| 2 dl | riven ost |
Gör så här
- Jobba samman ingredienserna till pajskalet och tryck ut den i en pajform, använd en form med höga kanter. Låt den stå kallt, förgrädda den sedan i ca 10 minuter i 250 grader.
- Fräs löken och färsen, blanda i kryddmixen och vattnet. Låt puttra ihop en stund och häll det sedan i pajskalet.
- Blanda ihop ingredienserna till fyllning 2 och bred över fyllning 1 i pajskalet, strö över den rivna osten. Gratinera i ca 15 minuter i 250 grader.
veckor som gått..
tänkte lägga upp lite bilder och annat om de närmaste veckorna som har gått..
Viktor hittade en nissan micra på blocket som vi slog till på..
Blomman:) 
vi hade en jättemysig lördag med tre rätters middag=) vi hade räkchevice till förrätt, gratinerad hummer och hummer med tomatgremolata till huvudrätt och en supergod hallonsorbet till efterrätt.. :)
Förrätten kom från halv åtta hos mig och såg supergod ut men den smakade dock inte lika gott... Huvudrätten hittade vi i mattinas receptbok och på nätet=) den var ganska god men inte super.. men vi hade iofs inte färsk hummer för det är svindyrt som ni nog vet,, :P vi hittade en suupergod hallonsorbet på nätet som vi gjorde till efterrätt och den blev succè.. :P
förrätten räkchevice
uppdukat
Hummrarna
Viktor och hummrarna=)
Huvudrätten gratinerad hummere och tomatgremolata
Uppdukat och fint inför huvudrätten
Efterrätten=)
En dag var vi ute och gick långpromenad med Miller.. vi hittade ett mysigt ställe där det fanns vandringsleder utmed en mysig och fin sjö.. Vi gick hela 1.5km med lilla Miller och han skuttade på och tyckte de va skoj. först tänkte man att han nog inte skulle orka gå hela vägen så man skulle få bära honom men han tyckte de va skoj.. däremot blev han ganska trött när vi kom hem igen=) här kommer lite bilder från då.. :)
Miller vid vattnet
Fint vid vattnet men kunde kollat mot kameran
Mysigt vid vattnet
sötnos
Vår fina Miller
Det är vad vi har hittat på de senaste veckorna.. och lite till förståss.. :P
ha det så bra puss å kram
Viktor hittade en nissan micra på blocket som vi slog till på..
Blomman:) 
vi hade en jättemysig lördag med tre rätters middag=) vi hade räkchevice till förrätt, gratinerad hummer och hummer med tomatgremolata till huvudrätt och en supergod hallonsorbet till efterrätt.. :)
Förrätten kom från halv åtta hos mig och såg supergod ut men den smakade dock inte lika gott... Huvudrätten hittade vi i mattinas receptbok och på nätet=) den var ganska god men inte super.. men vi hade iofs inte färsk hummer för det är svindyrt som ni nog vet,, :P vi hittade en suupergod hallonsorbet på nätet som vi gjorde till efterrätt och den blev succè.. :P
förrätten räkchevice
uppdukat
Hummrarna
Viktor och hummrarna=)
Huvudrätten gratinerad hummere och tomatgremolata
Uppdukat och fint inför huvudrätten
Efterrätten=)
En dag var vi ute och gick långpromenad med Miller.. vi hittade ett mysigt ställe där det fanns vandringsleder utmed en mysig och fin sjö.. Vi gick hela 1.5km med lilla Miller och han skuttade på och tyckte de va skoj. först tänkte man att han nog inte skulle orka gå hela vägen så man skulle få bära honom men han tyckte de va skoj.. däremot blev han ganska trött när vi kom hem igen=) här kommer lite bilder från då.. :)
Miller vid vattnet
Fint vid vattnet men kunde kollat mot kameran
Mysigt vid vattnet
sötnos
Vår fina Miller
Det är vad vi har hittat på de senaste veckorna.. och lite till förståss.. :P
ha det så bra puss å kram
